“Avocado salsa memberikan kelembutan khas alpukat, sedangkan confetti cucumber salsa menyegarkan di tengah malam yang hangat,” ucapnya.
Menu utama tak kalah menggoda. Ada chicken enchiladas yang lembut dengan saus keju meleleh, slow-cooked brisket chili yang harum dan kaya bumbu, hingga Tex-Mex chicken soup yang mengepul hangat di mangkuk keramik.
“Setiap gigitan menghadirkan kehangatan Meksiko, seolah membawa tamu langsung ke jalanan Guadalajara,” ucapnya.
Bagi pencinta seafood, tersedia dua opsi istimewa: seafood on ice dan grilled seafood. Udang segar, cumi, kerang dua jenis, bahkan potongan octopus dan ikan utuh ditata cantik di atas es.
Sementara di sisi lain, deretan panggangan memunculkan aroma bakaran yang menguar menggoda.
Pengalaman bersantap juga makin seru dengan live cooking station yang memungkinkan tamu memilih sendiri bahan untuk dimasak langsung di atas pan panas.
Ada fillet ayam, sosis, udang, bakso seafood, dan aneka sayuran segar. Koki yang sigap akan mencampur bahan sesuai selera, memberikan pengalaman kuliner yang interaktif dan personal.
Sisi manis malam hadir lewat hidangan penutup yang tak kalah menggoda. Churros disajikan langsung dari wajan panas, ditabur gula kayu manis dan disandingkan dengan saus cokelat pekat.
Ada juga arroz con leche, puding nasi khas Meksiko yang lembut dan manis, serta capriotada dan sopa pillas cheesecake pie yang memperkaya eksplorasi rasa.
Tak lupa, Mexican flan dengan tekstur creamy dan rasa karamel yang kuat menjadi primadona bagi para penggemar dessert klasik. Deretan buah segar dan es krim melengkapi hidangan penutup yang menyenangkan hati dan mata.
