FAJAR, MAKASSAR- Banyak orang yang memilih air kelapa saat berbuka puasa. Selain segar, kandungan elektrolitnya membantu membantu mengembalikan cairan tubuh. Hal tersebut dapat mendukung pemulihan tubuh setelah seharian tidak makan dan minum.
Ahli Gizi Poltekkes Kemenkes Makassar, Dr. Lydia Fanny,DCN,M.Kes, menjelaskan berbuka dengan air kelapa memiliki beberapa manfaat, seperti mengembalikan cairan tubuh yang hilang selama puasa. Hal ini disebabkan oleh kandungan elektrolit seperti kalium, sodium, dan magnesium yang tinggi dalam air kelapa.
Selain itu, mengkonsumsi air kelapa dapat mengurangi risiko dehidrasi, mengembalikan energi tubuh, mengurangi perut kembung, dan mengandung antioksidan yang melindungi tubuh dari kerusahan akibat radikal bebas.
“Kesegaran alami dari air kelapa muda membuat minuman ini banyak dipilih sebagai menu pelengkap berbuka puasa. Namun, tak hanya dapat melegakan dahaga juga memiliki manfaat untuk tubuh,” jelasnya.
Dosen Jurusan Farmasi Poltekkes Kemenkes Makassar,Dr.Sisilia Teresia Rosmala Dewi, M.Kes,Apt, menambahkan, air kelapa kaya akan elektrolit seperti kalium, natrium, dan magnesium, yang membantu mengembalikan keseimbangan cairan dan elektrolit tubuh setelah seharian berpuasa.
Selain itu air kelapa juga menjadi sumber energi cepat karena mengandung gula alami seperti glukosa dan fruktosa yang mudah diserap tubuh, memberikan energi cepat setelah berbuka.
Air kelapa mengandung enzim bioaktif yang dapat membantu meningkatkan fungsi pencernaan dan mengurangi masalah seperti kembung atau asam lambung dan kaya antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan mengurangi stres oksidatif dalam tubuh.
