FAJAR, BARRU— Universitas Hasanuddin (Unhas) kembali melaksanakan kegiatan Program Pengabdian kepada Masyarakat Unhas (PPMU), kali ini dengan fokus pada peningkatan kapasitas manajerial peternak ayam petelur. Kegiatan bertajuk “Pelatihan Pembukuan Usaha Peternakan Ayam Petelur untuk Kelompok Tani Pakkaresoe” ini digelar pada Minggu, 13 Juli 2025, di Kelurahan Mangkoso, Kecamatan Soppeng Riaja, Kabupaten Barru.
Kegiatan ini diketuai oleh Prof. Aslina Asnawi dan melibatkan tim dosen dari Unhas, yaitu Siti Nurlaelah, A. Amidah Amrawaty, Sri Wira Utami, Asmaul Fitriana Nurhidaya, dan Nirwana. Pelatihan ini merupakan kelanjutan dari kegiatan sebelumnya yang berfokus pada aspek teknis produksi. Namun, pada kesempatan kali ini, penekanan diberikan pada penguatan administrasi dan pencatatan keuangan usaha peternakan.
Dalam sesi pelatihan, para peserta yang merupakan anggota Kelompok Tani Pakkaresoe dibekali pemahaman praktis mengenai pentingnya pembukuan sederhana dalam menjalankan usaha. Materi yang disampaikan mencakup pencatatan pemasukan dan pengeluaran, perhitungan biaya produksi, analisis titik impas (break-even point), hingga penyusunan laporan laba rugi secara sederhana.
“Selama ini, sebagian besar peternak masih mengandalkan ingatan dalam mencatat transaksi. Padahal, pembukuan yang tertib dapat membantu mereka mengambil keputusan usaha dengan lebih akurat,” ungkap Prof. Aslina dalam sambutannya.
Para peserta tampak antusias mengikuti setiap sesi yang disampaikan secara interaktif. Mereka juga menerima formulir pembukuan sederhana sebagai alat bantu untuk mencatat aktivitas keuangan harian usaha mereka.
Melalui pelatihan ini, diharapkan para peternak dapat mengelola usaha mereka secara lebih profesional dan memiliki pemahaman yang lebih baik mengenai pentingnya pencatatan keuangan demi keberlanjutan usaha ke depannya. (*)
