FAJAR, MAKASSAR — Almaz Fried Chicken resmi membuka cabang barunya di Kota Makassar, tepatnya di Jalan Metro Tanjung bunga. Jumat, 25 Juli 2025.
Pembukaan ini menjadi bagian dari ekspansi cepat jaringan kuliner cepat saji yang kini telah memiliki 125 outlet di seluruh Indonesia.
Wakil Walikota Makassar, Alya Mustika mengatakan tokoh perempuan yang hadir dalam peresmian, menyampaikan apresiasinya terhadap konsep yang diusung Almaz.
Menurutnya, bisnis kuliner kini menjadi pilihan rasional bagi generasi muda yang ingin mandiri secara ekonomi dan memberi manfaat lebih luas.
“Banyak anak muda kita yang pulang dari luar negeri, punya gelar S2, tapi akhirnya terjun ke kuliner. Kenapa? Karena bisnis ini menjanjikan. Tapi yang terpenting, kalau bisa menghidupi karyawan dan berbagi ke masyarakat, itu luar biasa,” ungkap Alya.
Ia berharap model seperti Almaz bisa menjadi inspirasi bisnis yang tidak hanya mengejar keuntungan, tetapi juga memberi dampak sosial di sekitarnya. Terlebih di era sekarang, banyak anak muda yang tertarik pada usaha yang punya makna lebih dalam.
“Kita tidak hanya bicara soal jualan ayam goreng, tapi juga soal bagaimana usaha ini bisa menghibur, menghidupi, dan menginspirasi. Semoga Almaz bisa terus berkembang dan menjadi pelopor model bisnis yang berpihak pada masyarakat,” pungkasnya.
Founder Almaz Fried Chicken, Okta Wirawan, menyampaikan bahwa kehadiran gerai ini adalah jawaban atas tingginya animo masyarakat terhadap dua cabang sebelumnya di Kota Makassar.
Kata dia, antrean panjang dan tingginya penjualan menunjukkan bahwa pasar Makassar sangat potensial. Respon masyarakat sangat positif. Antrean di dua outlet pertama masih panjang hingga sekarang.
