Ia berharap gerai ini bisa menambah referensi kuliner Jepang yang berkualitas di Makassar. “Harapannya masyarakat bisa lebih dekat dengan Gokana dan menjadikannya pilihan utama saat berkunjung ke TSM,” ujarnya.
Chief Operating Officer CRI Group, Hade Mboi, menyampaikan bahwa konsep “show kitchen” adalah bentuk komitmen pihaknya dalam menyajikan transparansi dan kualitas terbaik kepada pelanggan.
“Pelanggan dapat melihat langsung profesionalisme dapur kami dan proses masak yang higienis,” jelasnya.
Selain ramen andalan seperti Chicken Ramen, Truffle Honey Chicken Ramen, dan Beef Hot Ramen, Gokana juga menawarkan menu Teppan dan Yakiniku di atas hot plate yang menjaga kehangatan hidangan saat disantap. Hal ini menjadi nilai tambah dalam menikmati setiap sajian.
Tidak hanya makanan berat, Gokana juga menyediakan pilihan dessert seperti Silky Pudding dengan tiga rasa menyegarkan. Varian ini menjadi pelengkap sempurna bagi pelanggan yang ingin menutup santap dengan manis. (wis)
