FAJAR, MAKASSAR — Industri kuliner di Makassar kembali diramaikan dengan kehadiran gerai baru dari Gokana Ramen & Teppan yang resmi dibuka di Trans Studio Mall (TSM) Makassar, Kamis, 19 Juni 2025.
Kali ini, Gokana hadir dengan konsep “show kitchen” yang mengusung pengalaman bersantap unik dengan menyaksikan langsung proses memasak.
Tren makanan kini tak lagi sekadar soal rasa, tetapi juga melibatkan pengalaman dan estetika.
Bisnis Unit Head Brand Gokana Ramen and Teppan, Heri Zazuri, menyampaikan bahwa interior dan kenyamanan menjadi perhatian utama dalam pengembangan outlet baru mereka.
“Hari ini kita membuka cabang Gokana Teppan di Trans Studio Makassar yang merupakan outlet keempat. Berbeda dengan sebelumnya, kali ini kami mengedepankan kenyamanan dan tampilan tempat yang cocok untuk spot foto,” ujar Heri.
Konsep “life cooking” yang diusung di outlet TSM ini memungkinkan pengunjung melihat langsung dapur dan proses penyajian makanan. “Interior outlet lebih ceria, smart, dan mengikuti perkembangan zaman. Kami ingin memberikan suasana yang fresh dan menyenangkan bagi pengunjung,” tambahnya.
Heri melihat pasar di Sulawesi, khususnya Makassar, sangat menjanjikan. Oleh karena itu, pihaknya berencana menambah lebih banyak cabang di kawasan ini. “Kita targetkan akan buka 15 titik lagi di Indonesia, termasuk Sulawesi. Saya melihat sendiri ramainya TSM, sehingga merasa yakin dengan pilihan lokasi ini,” katanya.
Senada dengan itu, Section Head Branding dan Sponsorship TSM Makassar, Gemi Nastiti, menyambut baik kehadiran Gokana.
