Kombinasi Kapurung Udang dan Ikan Pallu Kacci di satu meja menghadirkan perpaduan rasa yang harmonis.
Kapurung dengan tekstur kenyal dan kuah segarnya berpadu serasi dengan kehangatan kuah asam Pallu Kacci yang gurih. Keduanya menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan tak terlupakan.
Selain rasanya yang lezat, hidangan ini juga memiliki nilai budaya yang kuat. Bagi masyarakat Makassar, makanan bukan hanya sekadar pengisi perut, melainkan juga bagian dari tradisi dan kebersamaan.
“Masakan ini bukan cuma soal rasa, tapi juga soal kenangan dan kumpul keluarga,” ujar Mama Etty dengan senyum hangat.
Food Blogger, Edwin mengatakan jika Popularitas kedua hidangan ini pun terus berkembang. Banyak rumah makan di Makassar yang mulai menjadikan Kapurung Udang dan Ikan Pallu Kacci sebagai menu andalan mereka.
Bahkan, beberapa wisatawan rela berburu tempat makan yang menyajikan versi autentik dari hidangan ini.
“Dengan kelezatan yang khas dan cerita di balik setiap suapan, Kapurung Udang dan Ikan Pallu Kacci layak menjadi bagian dari daftar kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Makassar,” tuturnya.
Dua hidangan ini tidak hanya menggoyang lidah, tetapi juga menghadirkan kehangatan dan kenangan akan kekayaan kuliner Sulawesi Selatan. (wis)
