Setelah itu di kukus adonan mochi kurang lebih selama 15-20 menit. Sembari menunggu kulit mochi matang, siapkan bahan isian. “Kita pilihlah isian misal buah stroberi dengan tangkainya, cuci bersih dan tiriskan. Jika adonan mochi sudah matang, ambil dan uleni,” ucapnya.
Lalu, ambil sedikit adonan, pipihkan dan masukkan selai kacang dan stroberi. Lalu cubit-cubit sampai membentuk bulatan. Lakukan sampai adonan habis. Gulingkan mochi pada tepung maizena yang telah disangrai.(*)
