Sehingga master class ini, sebetulnya punya tujuan utama atau arahnya apa yang penting dalam pembuatan kopi.
“Kita ajarkan basic-nya ini untuk mereka, apalagi kalau mau ikut lomba. Mulai dari kerapian, brewers dan mengetahui cara menyeduh kopi yang baik, custumer service dan pergerakan baik agar tidak over time,” ucapnya. (wis)
